Плоскоокруглые плоды, сочная мякоть и солнечный цвет — перец «Фон Барон жёлтый» сочетает выразительный вид с универсальным применением. Сорт подойдёт тем, кто готов уделить внимание высокому кусту и хочет собирать семена для будущих посадок.
Чем интересен сорт
«Фон Барон жёлтый» — сорт, а не гибрид F1, поэтому семена из собственного урожая можно использовать в следующем сезоне. Чтобы сохранить сортовые особенности, важно не допускать переопыления с другими перцами поблизости.
Куст вырастает примерно до метра, он раскидистый и нуждается в опоре. Плоды массой около 140–180 г сначала зелёные, а при полном созревании становятся ярко-жёлтыми. Их плоскоокруглая форма и мясистые стенки подходят для фарширования, салатов, запекания и домашних заготовок. Вкус — сладкий, с характерным перечным ароматом.
Посадка и уход
Рассаду обычно выращивают около 65–70 дней до высадки. Ей требуется хорошее освещение: при недостатке света сеянцы могут вытягиваться. На постоянное место растения переносят после прогрева почвы и окончания угрозы заморозков. В регионах с коротким летом надёжнее выращивать сорт в теплице.
Куст формируют в два-три стебля, удаляя первый бутон после укоренения растения и лишние побеги ниже развилки. Подвязку лучше установить заранее. Между кустами оставляют примерно 40–50 см, между рядами — 60–70 см: свободная посадка улучшает проветривание.
Поливают перец регулярно, тёплой водой под корень, не допуская резких перепадов влажности. Во время роста и плодоношения растения подкармливают с учётом их потребностей. Для профилактики болезней важны проветривание теплицы, севооборот и отсутствие загущения.
Сбор и применение урожая
Плоды можно снимать зелёными, в технической спелости, или дождаться насыщенного жёлтого цвета. Недозревшие перцы способны дозариваться при хранении, а спелые лучше использовать быстрее. Срезайте их секатором или ножом, чтобы не повредить побеги.
Сорт подойдёт огородникам, которым нужны красивые мясистые перцы для свежих блюд и заготовок. Главные особенности ухода — подвязка, формирование куста и стабильный полив; при коротком прохладном лете предпочтительна теплица.
