Мягкий бисквит, аромат сливочного масла и сочные фрукты — этот домашний пирог легко приготовить даже без особого повода. Сливы придают выпечке приятную кислинку и делают её особенно сочной, а яблоки дополняют вкус.
На подготовку и выпекание уйдёт около 60 минут. Пирог рассчитан на 8 порций; калорийность — примерно 249 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 140 г
- Размягчённое сливочное масло — 110 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливы — 5–6 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Сахар — 140 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Коричневый сахар — 10 г
- Корица — по желанию
- Растительное масло — 0,5 ч. л. для формы
Как приготовить
Перед подачей дайте пирогу немного остыть и нарежьте порционными кусочками. Если яблок под рукой нет, увеличьте количество слив примерно вдвое: они сохранят сочность выпечки и добавят ей фруктовой свежести.
