Серый формовой хлеб на закваске — отличный вариант для тех, кто только начинает осваивать искусство выпечки. Это простой и доступный рецепт, который требует минимальных усилий, но при этом позволяет получить вкусный и ароматный хлеб.
Идеальный рецепт на каждый день
Процесс приготовления начинается с опары, которую лучше всего подготовить накануне. Время для этого — примерно 11-12 часов вечера, чтобы с утренними заботами не было хлопот. Вот что необходимо для создания этого кулинарного чуда:
- Закваска, 100% влажности: 100 г
- Вода: 250 г
- Мука: 120 г пшеничной высшего сорта, 100 г цельнозерновой пшеничной, 150 г ржаной
- Соль: 8-10 г
- Мёд: 20 г
- Оливковое масло: 20 г
Пошаговое приготовление
Следуйте простым шагам для получения идеального результата:
Пробуйте этот рецепт и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
#хлебназакваске #домашнийхлеб #выпечкадома #рецептхлеба #серыйхлеб #формовойхлеб #простойрецепт #заквасочныйхлеб #цельнозерновойхлеб
