Крок-мадам — это изысканный французский бутерброд, который удивляет своим вкусом и простотой приготовления. В мягком тесте сочетаются все компоненты, создавая гармоничное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Что потребуется для приготовления
Вот список необходимых ингредиентов:
Хлеб — 2 кусочка (80 г)
Ветчина — 30 г
Сыр моцарелла — 30 г
Горчица — 1 ч. л.
Молоко (3,2%) — 40 мл
Сливочное масло — 10 г
Мука — 3 г
Яйцо — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать этот вкусный бутерброд:
Создание сэндвича: На один кусок хлеба нанесите горчицу, посыпьте тертым сыром и добавьте ветчину. Затем снова положите немного сыра и накройте вторым куском хлеба.
Приготовление соуса: Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и тщательно перемешайте. Постепенно влейте молоко, приправьте солью и перцем, и варите, помешивая, до загустения (примерно 10 секунд). После этого снимите с плиты.
Запекание: Обмажьте сэндвич приготовленным соусом и посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в духовку и запекайте в течение 10 минут.
Приготовление яйца: На антипригарной сковороде пожарьте яйцо так, чтобы желток остался целым. Выложите его на готовый сэндвич.
