Сочный куриный рулет с сырной начинкой: шаг за шагом
Приготовьте вкуснейший куриный рулет с нежной сырной начинкой, который станет настоящим украшением любого стола. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для рулета
Филе куриного бедра — 800 г
Сыр — 150 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яичный желток — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала внимательно промойте филе куриного бедра и обсушите его с помощью бумажного полотенца. Очистите чеснок.
Нарежьте курицу на кусочки и прокрутите через мясорубку вместе с чесноком, используя насадку для среднего помола. Приправьте смесь солью, перцем и добавьте любимые специи. Хорошенько перемешайте фарш руками.
Натрите сыр на крупной терке, вбейте к нему яйцо и тщательно перемешайте массу.
Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой и выложите на нее куриный фарш, формируя ровный прямоугольник толщиной примерно 1,5 см.
Сверху распределите сырную начинку равномерно по всей поверхности.
При помощи пленки аккуратно сверните заготовку в рулет.
Поместите рулет в подходящую огнеупорную форму. Если форма не имеет антипригарного покрытия, рекомендуется застелить её пергаментной бумагой или фольгой, чтобы избежать подгорания.
Смажьте рулет яичным желтком, чтобы придать ему золотистость. Установите в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку на 40-45 минут.
Благодаря этому рецепту, домашнее блюдо порадует вас и ваших близких невероятным вкусом и аппетитным видом!
