Апельсиновый пирог на кефире: секреты нежного угощения
Этот пирог сочетает в себе воздушную текстуру и яркий апельсиновый вкус, что делает его идеальным для любого чаепития.
Ингредиенты для вкусного пирога 4 яйца 250 г сахара 300 мл кефира 60 г сливочного масла 60 мл растительного масла 1 чайная ложка соды Ванилин по вкусу 400 г муки 3 средних апельсина Сахарная пудра по вкусу Этапы приготовления апельсинового пирога Этот десерт готовится быстро и легко, позволяя насладиться его приятным ароматом и вкусовыми качествами.
Сначала сливочное масло растопить на водяной бане до жидкого состояния. Два апельсина очистить от кожицы, разрезать на дольки и затем нарезать их на полоски. Один апельсин оставить целиком, нарезав кружочками. В миске взбить яйца с сахаром и ванилином до получения однородной массы. Кефир смешать с содой и добавить в яичную массу, аккуратно перемешивая. Влить растительное и растопленное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку и добавить в смесь, добиваясь ровного теста. В конце добавить приготовленные апельсиновые дольки, осторожно вмешивая их лопаткой. Форму для выпечки застелить пергаментом, выкладите кружочки апельсина на дно, затем вылить тесто и разровнять. Разогреть духовку до 180°C и выпекать пирог 50-60 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки. После выпекания охладить пирог в форме, а затем вынуть. Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой и нарезать на порции. Приятного чаепития! Этот апельсиновый пирог станет отличным дополнением к любому десертному столу. Оцените его простоту и вкус!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
