На повестке дня - аппетитные кабачки с ветчиной и сыром, приготовленные в сметанном соусе. Это простой, но невероятно вкусный рецепт, который не требует дополнительных гарниров. Блюдо сочетает в себе все необходимые элементы, чтобы стать полноценным угощением. Готовится кабачковая закуска быстро и легко, а для большей оригинальности к стандартному набору ингредиентов можно добавить любимые специи или дополнительные компоненты.
Ингредиенты
- Кабачок – 1 шт. (небольшой)
- Ветчина – 150 г
- Сладкий перец – 1 шт.
- Сыр – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Зелень петрушки – небольшой пучок
Приготовление
Кабачок нарезается на небольшие кусочки. На сковороде разогревается растительное масло, в которое выкладываются кабачки. Обжаривать до легкой золотистости следует примерно 5-7 минут.
Чеснок натирается на тёрке, а ветчину и сладкий перец нарезают небольшими кубиками и кусочками соответственно. После этого к кабачкам добавляются ветчина и перец; все перемешивается и готовится на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
Затем в сковороду добавляется сметана, чеснок, а также соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешивается и тушится 3 минуты. Сыр натирается на крупной тёрке и добавляется к остальным ингредиентам. Углубите вкус, накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Готовое блюдо подаётся горячим.
Приятного аппетита! Это отличное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
