Продолжаем рубрику #готовим_с_Роспотребнадзором
Если хочется приготовить сытный и вкусный ужин без лишних хлопот, предлагаем попробовать простой рецепт пасты.
Паста с брокколи и курицей в сливочном соусе:
1Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте её на дуршлаг.
2Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом в течение 12–15 минут до румяной корочки.
3Добавьте к курице брокколи и мелко нарезанный чеснок. Если соцветия крупные, разделите их на несколько частей. Обжаривайте всё вместе 2–3 минуты.
4Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите ещё 2–3 минуты.
5Добавьте измельчённую петрушку и тёртый пармезан, оставив немного сыра для подачи.
6Выложите готовую пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешайте.
Подавайте блюдо горячим, посыпав оставшимся пармезаном. По желанию дополните его лёгким овощным салатом.
Время приготовления
30 минут.
