Почти 43% молочки для нижегородских больниц и школ не прошли проверку качества
Практически каждый второй образец молочной продукции в социальных учреждениях Нижегородской области не прошел проверку качества. Таковы данные регионального Россельхознадзора по итогам проверок с начала года.
В 14 социально значимых учреждениях — больницах, школах и других организациях — отобрали 28 проб молочной продукции. Из них 12 (почти 43%) не соответствовали заявленным характеристикам.
В числе нарушений — отклонения по жирно-кислотному составу, наличие растительных жиров вместо молочных, а также превышение допустимого уровня дрожжей и плесени. Некачественными оказались ряженка, творог, сливочное масло, сыр и пастеризованное питьевое молоко. Часть продукции производилась в регионе, часть поступала из других областей.
