В кухонном комбайне взбить 175 г сливочного масла с чесноком, креветками, сметаной, паприкой, лимонным соком и черным перцем до однородной массы. Разложить полученную смесь по формочкам.
Остальное масло растопить на медленном огне. Когда оно начнет бурлить, снять с плиты и аккуратно перелейте прозрачную жидкость в кувшин, оставляя мутные части на дне кастрюли.
Разлить яркое желтое масло по формочкам с паштетом и оставить застывать. Подавайте с дольками лимона и свежей петрушкой для изысканного оформления.
Советы по сервировке
Этот паштет станет отличной закуской на мероприятиях и вечеринках. Его можно подавать как на горячем, так и на холодном столе. Для большей пикантности можно добавить немного острого перца или любимых трав.