Бутерброды «Тигровые»: эффектная закуска для праздничного стола
Яркие бутерброды с сельдью, нежным сыром и морковью украсят праздничное застолье и порадуют гостей необычной подачей. Полоски маслин превращают закуску в миниатюрных тигров — аппетитных и очень нарядных.
Ингредиенты на 7–8 бутербродов
7–8 ломтиков багета;
150–180 г сельди в масле;
1 яйцо и 1 средняя морковь;
90 г плавленого сыра;
40 г красного лука;
12–15 маслин без косточек;
соль и перец по вкусу.
Как приготовить
Отварите яйцо и морковь, затем остудите их. Плавленый сыр разомните вилкой. Яйцо натрите на мелкой тёрке, лук мелко нарежьте и добавьте к сыру.
Сельдь промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, нарежьте небольшими кусочками и смешайте с сырной массой. Приправьте солью и перцем.
Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1 см и щедро распределите начинку. Морковь натрите и выложите сверху.
Маслины нарежьте тонкими полосками и разложите поверх моркови, изображая тигровые полоски. Перед подачей украсьте закуску зеленью.
Бутерброды лучше собирать незадолго до подачи, чтобы багет сохранил приятную текстуру. Пищевая ценность на 100 г: примерно 224 ккал, 10 г белков, 12 г жиров и 16 г углеводов.