Бананы. Мыть или не мыть?
27 августа отмечается День любителей одного из вкуснейших и полезнейших фруктов — банана. Он содержит клетчатку, калий, магний, а также витамины группы А, В6 и С.
В чем польза?
Содержит антиоксиданты, защищающие организм от вредного влияния окружающей среды.
Полезен для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нормальной работы мышц и здоровья кожи.
Ошибочное убеждение
Плотная упругая кожура банана кажется надежной защитой мякоти от попадания микробов, но это не так.
Почему?
На кожуре фруктов могут присутствовать не только невидимые загрязнения, но и опасные химические вещества - пестициды и химикаты, а также патогенные бактерии, в том числе - кишечная палочка. При очищении банана все эти вещества могут попасть на съедобную часть, а потом и в организм. Последствия возможны самые неприятные - от расстройств кишечника до серьезных инфекционных заболеваний.
Не забывайте о простой привычке мыть любимые фрукты перед употреблением!
#Роспотребнадзор
