Нижегородская лаборатория выявила запрещенный консервант в сливочном масле
В Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили нарушения в составе образца сливочного масла, исследованного в рамках пищевого мониторинга. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Специалисты обнаружили несоответствия по жирнокислотному составу и наличие сорбиновой кислоты (Е200), которая запрещена для использования в сливочном масле. По мнению экспертов, результаты могут указывать на фальсификацию продукции или нарушение технологии производства.
Информация уже направлена в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области, а также по Республикам Марий Эл и Мордовия для принятия мер.
