Когда кулинария становится искусством!
Розы из варёной картошки, пионы из редиса, дельфиниум из моркови...
Знакомьтесь! Активист Совета самоуправления микрорайона «ОАО Агрокомбинат Горьковский» Татьяна Серафимовна Рыбакова — настоящая рукодельница Канавинского района!
Она не просто ведёт кружок «Кулинарные художества» в Совете самоуправления, но и превращает привычные всем овощи и фрукты в настоящие шедевры! Её выставки и мастер-классы по карвингу (художественной резке овощей и фруктов) собирают множество желающих как в стенах Совета самоуправления, так и на других общественных площадках. Татьяна Серафимовна неоднократно становилась участницей международных фестивалей «Секреты мастеров».
«До выхода на пенсию я работала поваром в столовой, где стремилась украсить еду. Мой главный инструмент — маленький нож, а учиться технике начала с резьбы по редису. Постоянно работаю с зеленой репой и белой редькой, огурцами, баклажанами. А корзинки для подачи обычно делаю из тыквы, кабачков или арбуза — всё зависит от сезона», - делится нижегородка.
Восхищаемся и хотим попробовать!
