Недавно спросил у шеф-повара одного ресторана, какими ножами он пользуется дома

15 мая 2026, 10:10

Недавно спросил у шеф-повара одного ресторана, какими ножами он пользуется дома.

Думал, сейчас услышу название какого-нибудь дорогого европейского бренда.

Но он просто скинул контакт кузнеца из Нижнего Новгорода.

Сказал коротко:

После них обычные ножи больше в руки брать не хочется.

Решил попробовать сам и теперь понимаю, почему профессионалы выбирают именно эти ножи.

Мясо режется без усилий.

Овощи не мнутся.

Нож идеально лежит в руке и держит заточку месяцами.

Теперь советую и вам - кухонные ножи ручной работы из 67-слойного дамасска с легендарной японской сталью VG-10.

В коллекции:

шеф-нож

сантоку

универсал

филейный

овощной

Все ножи можно заказать по отдельности или комплектом.

Пожизненная гарантия от кузнеца.

Доставка по всей России.

Один раз попробуйте и поймёте, почему повара выбирают именно такие ножи.

Написать мастеру https://t.me/kuznec

Узнать цены https://t.me/kuznec

Получить подарок за заказ https://t.me/kuznec

Больше новостей на News-nn.ru