Составляющие для создания салата

• Брокколи – 500 г
• Куриная грудка – 250-300 г
• Лук – 1 большая или 2 небольших (предпочтительно салатный сорт для яркости)
• Майонез – 30-40 г (по вкусу)
• Соль – по необходимости
• Уксус – для маринования лука

Этапы приготовления

Прежде всего, куриное мясо нужно нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве масла. Также допустимо использовать уже отварное или даже копчёное мясо, что существенно упростит задачу.

Лук очищают и нарезают половинками, затем шинкуют мелкими полосками. Эти кусочки кладутся в миску и заливаются водой с уксусом для маринования, что придаст ему особый вкус.

Свежая брокколи отваривается в кипящей воде всего на три минуты, в то время как замороженная должна предварительно размораживаться в дуршлаге для избавления от лишней влаги.

Когда все ингредиенты готовы — курица обжарена, лук замаринован, а брокколи — обработана, их можно объединить в одной миске и заправить майонезом. Приправить по вкусу солью и, если есть желание, добавить перец. Однако, как показывает практика, отдельного подсоливания не требуется, ведь все необходимые специи уже содержатся в майонезе и маринованном луке.

Салат получается лёгким, аппетитным и очень красочным, что делает его отличным дополнением к любому столу. Эта простая, но интересная закуска обязательно порадует гостей и станет одним из любимых блюд на вашей кухне.

На подготовку и выпекание уйдёт около 60 минут. Пирог рассчитан на 8 порций; калорийность — примерно 249 ккал на 100 г.

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 140 г
• Размягчённое сливочное масло — 110 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливы — 5–6 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сахар — 140 г
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Коричневый сахар — 10 г
• Корица — по желанию
• Растительное масло — 0,5 ч. л. для формы

Как приготовить

Перед подачей дайте пирогу немного остыть и нарежьте порционными кусочками. Если яблок под рукой нет, увеличьте количество слив примерно вдвое: они сохранят сочность выпечки и добавят ей фруктовой свежести.

Почему ржавеет чугунный казан?

Существует несколько факторов, способствующих образованию ржавчины:

• Повреждение защитного слоя: Чугун, как правило, покрыт масляным слоем, защищающим его от коррозии. Если этот слой нарушен, казан становится подвержен ржавчине.
• Влага: Наличие сырости внутри казана, особенно после мытья, – главный враг чугуна, способствующий его окислению.
• Неправильные моющие средства: Агрессивные чистящие средства могут повредить защитный слой, оставляя поверхность без защиты.
• Условия хранения: Хранение в сырых помещениях или в условиях высокой влажности обостряет проблему.
• Кислая среда: Частое использование кислых ингредиентов в процессе приготовления также может повредить защитный слой.

Как вернуть казан к жизни?

Если проблема с ржавчиной уже возникла, не стоит отчаиваться. Есть различные методы, которые помогут восстановить чугунный казан:

• Легкая ржавчина: Можно удалить с помощью жесткой щетки и горячей воды. Главное – не повредить металл.
• Умеренная ржавчина: Использование уксуса или соды – эффективное решение. Уксусный раствор помогает растворить ржавчину, а паста из соды осторожно удалит ее остатки.
• Сильная ржавчина: В этом случае может потребуется применение более серьезных методов, таких как пескоструйная обработка или электроинструмент с абразивной насадкой.

Сохранение защитного слоя на будущее

Чтобы предотвратить ржавчину в будущем, следует следовать нескольким простым рекомендациям:

• Тщательное мытье: Необходимо мыть казан незамедлительно после использования, избегая абразивных средств.
• Полная сушка: После мытья казан следует тщательно высушить – лучше всего в духовке при умеренной температуре.
• Регулярное прокаливание: Эту процедуру рекомендуется проводить после готовки кислых блюд, чтобы восстановить защитный слой.

Следуя этим простым советам, можно значительно продлить срок службы чугунного казана, обеспечив его надежность и эффективность в кулинарии.

От нежных тонов — к малиновым

Метельчатая гортензия «Ванилла Фрайз» к октябрю заметно порозовела: её крупные соцветия стали яркими и плотными. По соседству выделяется «Жемчужина фестиваля». Её зелёные шапки сохраняют свежий оттенок и эффектно контрастируют с малиновыми цветами. Розоветь, как соседние кусты, она, похоже, не спешит — и именно эта особенность придаёт посадке выразительность.

Карликовая «Бобо» тоже сменила летний наряд: ажурные соцветия потемнели и приобрели глубокие розовые тона. Позади неё «Фантом» стал заметно насыщеннее, чем в сентябре.

Зелёные и розовые акценты

«Литл Фреско» привлекает плотными соцветиями, где сочетаются зелёные и розовые оттенки. А «Пастель Грин» превратилась в яркое воздушное облако: крупные лепестки напоминают стайку бабочек.

К октябрю большинство гортензий сохраняет привлекательный вид. У «Ванилла Фрайз» местами появились коричневые лепестки, тогда как остальные кусты выглядят здоровыми. Профилактическая обработка от болезней помогает поддерживать растения до заморозков.

Осенний сад всё ещё цветёт, а оттенки гортензий меняются вместе с сезоном. Какие растения продолжают радовать в вашем саду? Фотографии и наблюдения помогут сравнить, как осень преобразила цветники в разных регионах.

Преимущества нового подхода к покупкам

Покупка семян через маркетплейсы приносит немало плюсов:

• Больше не нужно платить за доставку.
• Не требуется достигать минимальной суммы заказа.
• Возможность сразу приобрести семена у нескольких коллекционеров, что значительно расширяет выбор.
• Интересные предложения с выгодными скидками и акциями.

Достойные сорта для ранних сборов

Среди коллекционных томатов множество сортов, подходящих для открытого грунта, которые порадуют даже самых требовательных садоводов. Например, аренда первых местом среди них занимает сорт "Арктическая роза", с сроком созревания от 90 до 100 дней и возможностью собирать до 9 кг урожая с квадратного метра. Высота этого сорта достигает 60 см, что делает его идеальным для ограниченных пространств.

Еще один выдающийся кандидат - "Грааль". Эти томаты созревают в течение 90-110 дней (в зависимости от температуры) и имеют комплексное сочетание вкуса и урожайности, обеспечивая до 3 кг плодов с куста. А сорт "Клубничный лимонад" просто поражает своими крупными плодами весом до 350 г, которые успевают созреть за 90-110 дней, пишет канал.

Популярный гном с высокой урожайностью

Томатный гном "Пурпурный сердцеед" тоже заслуживает внимания. С созреванием в теплице за 90 дней и в открытом грунте - 110 дней, этот сорт также предлагает свою уникальную вкусовую палитру. Высота куста достигает 80 см, что делает его удобным для плечевых решений. С урожайностью от 2 до 4 кг с каждого растения, этот гном стал настоящим находкой для дачников.

Эти сорта рекомендуется высевать на рассаду не позднее чем за 60-65 дней до планируемой высадки в открытый грунт. Для тех, кто собирается высаживать в начале июня, оптимальным сроком станет конец марта.

Впереди еще один день выходного!

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

Кажется, это просто знакомая река, но стоит заглянуть под водную гладь — и открывается совсем другой мир. То, что на берегу можно даже не заметить, под водой выглядит как волшебный пейзаж!

Super Lexa | max.ru/pravdann

Уникальная кулинарная привлекательность

В ассортименте нового магазина представлены разнообразные блюда собственного производства. Посетители могут выбрать из широкого спектра: вкусные салаты, душистые супы, сытные вторые блюда и аппетитная выпечка. Все яства готовятся непосредственно в самой кулинарии, что гарантирует свежесть и высокое качество. В планах компании также запуск услуги по приему индивидуальных заказов, что позволит клиентам делать свои любимые блюда на заказ.

Скорость и удобство покупки

Новая концепция магазина была разработана с учетом пожеланий и потребностей покупателей. Ожидается, что концепция с зоной кафе станет стандартным элементом для будущих открытий сети. С учетом роста популярности формата, «Ароматный мир» планирует открыть более 1000 новых точек по всей стране.

Лидер на рынке

На январь 2026 года сеть «Ароматный мир» охватывает большой спектр регионов, включая Москву, Санкт-Петербург и другие города центральной и южной части России. В ассортименте компании можно найти более 1800 наименований крепких спиртных напитков и вин, среди них эксклюзивные позиции из коллекции «АМ Коллекция», а также свыше 640 видов гастрономических продуктов.

Губернатор Нижегородской области Глеб Никитин во время рабочей поездки в Балахну обсудил восстановление исторических объектов, развитие туризма и подготовку к юбилею города. Особое внимание уделили «Дому Москвы», музеям и благоустройству общественных пространств.

На благоустройство «Дома Москвы» столица направила 300 миллионов рублей. В здании работают краеведческий музей и единственный в России музей Кузьмы Минина.

Также глава региона осмотрел храм Рождества Богородицы, где завершают восстановительные работы, и площадь Минина. Ее планируют благоустроить в следующем году. Кроме того, Никитин побывал в Музее солеварения, посвященном многовековой истории добычи соли в Балахне.

Губернатор поддержал идею подготовить программу к 555-летию города, которое отметят в 2029 году.

Телеграм-канал Глеба Никитина

Возрастное ограничение: 6+.

Нижегородский женский волейбольный клуб «Спарта» провел первый домашний матч против «Динамо-Анапы» в субботу, 7 ноября, об этом сообщается на сайте команды.

Игра третьего тура чемпионата России (предварительный этап) прошла в ФОКе «Заречье» и завершилась в пользу соперниц в тай-брейке — 2:3 (25:20, 25:22, 15:25, 14:25, 11:15).

Матч для нижегородских волейболисток стал первым в проекте «Вместе за Нижний» (6+).

Повторная встреча между командами состоится завтра, 8 ноября.

Почве важен баланс

Земля — не просто субстрат для растений, а сложная система, в которой живут бактерии и грибы. Они участвуют в круговороте питательных веществ, помогают корням получать влагу и питание, а также конкурируют с некоторыми возбудителями болезней.

Средства для обеззараживания способны воздействовать на разные группы микроорганизмов, не разделяя их на полезные и вредные. Поэтому применять их «на всякий случай» не всегда оправданно. После вмешательства состав почвенного сообщества может измениться, а восстановление баланса потребует времени.

Чем можно поддержать почву

Вместо регулярной тотальной дезинфекции стоит уделить внимание условиям, которые помогают сохранять здоровую почвенную среду. Некоторые садоводы используют биопрепараты с полезными микроорганизмами — например, МикоХелп, ФитоХелп, «Оздоровитель почвы» или «Байкал ЭМ-1». Выбирать средство и способ применения следует с учётом культуры, состояния участка и инструкции производителя.

Такие препараты не гарантируют полного избавления от болезней, но могут применяться как часть комплексного ухода. Важны также севооборот, удаление явно поражённых растительных остатков и подходящий режим полива, сообщает источник.

Когда и как проводить обработку

Биопрепараты обычно вносят весной или осенью, если температура и другие условия соответствуют рекомендациям на упаковке. Для многих средств важна достаточно тёплая почва: в холоде активность микроорганизмов снижается.

• Перед обработкой увлажните сухую почву, не допуская заболачивания.
• Разводите и вносите препарат строго по инструкции — лейкой или опрыскивателем.
• При необходимости обрабатывайте грядки, цветники, приствольные круги и компост.

Регулярный уход и разумный выбор средств помогают поддерживать плодородие почвы и создавать благоприятные условия для растений без лишних обработок.

В конце октября подросток грубо нарушал правила дорожного движения в Нижегородском районе. Пытаясь скрыться от сотрудников Госавтоинспекции, он выехал на тротуар, потерял управление и опрокинулся на проезжую часть.

Полицейские задержали несовершеннолетнего. В отношении него составили пять административных материалов, в том числе за управление без прав, неповиновение требованиям сотрудников полиции и езду по встречной полосе.

Также к ответственности привлекут законных представителей подростка — за ненадлежащее исполнение обязанностей по воспитанию и допуск к управлению транспортом. Питбайк помещён на спецстоянку.

ГУ МВД России по Нижегородской области

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

Возрастное ограничение: 6+.

Нижегородский хоккейный клуб «Торпедо» встретилось с московским «Динамо» в рамках регулярного чемпионата Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) сезона-2026/2027 7 ноября, об этом сообщается на сайте команды.

В матче на льду «VOLGA Арены» «Торпедо» сыграло в форме «Вместе за Нижний». Счет — 4:3 в пользу нижегородских хоккеистов.

«Эмоциональная и заряженная игра получилась. С победой, Нижний!» — говорится в сообщении.

Отличный спортивный вечер в Нижнем! На домашнем льду «Торпедо» побеждает московское «Динамо» со счетом 4:3 и заставляет всю VOLGA Арену ликовать! А начало для меня, как фаната всего нижегородского спорта, отметилось еще двумя приятными моментами. С титулованной нижегородской теннисисткой Элизабет Абраамян, которая в октябре стала чемпионкой Европы по настольному теннису, перед игрой вместе вбросили шайбу. И, продолжая нашу с ЦУРС традицию, вручил переходящий кубок лучшего игрока месяца. По итогам сентября им стал нападающий нашей команды Даниил Сероух", — прокомментировал глава Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев в своем MAX-канале.

Ранее нижегородские хоккеисты обыграли московский «Спартак».

https://www.nnov.kp.ru/daily/277831.5/5325624/

Его планируют открыть в первый день календарной зимы, 1 декабря.

А вы любите коньки Какие катки предпочитаете

Парк «Швейцария» || Нижний Новгород | max.ru/pravdann

Добро пожаловать на Большую Московскую

Исторический центр Владимира поражает компактностью: примерно 80% главных достопримечательностей сосредоточены вдоль Большой Московской улицы. Эта улица не просто важный транспортный маршрут, а настоящая живая историческая артерия, началом которой служат величественные Золотые ворота (временное закрытие на реконструкцию).

Большая Московская – словно музей под открытым небом, где можно встретить архитектурные шедевры различных эпох. Среди них выделяется дом Дворянского собрания, построенный в 1825-1827 годах. Этот культурный центр не единственное знаковое место: в его стенах когда-то выступал Владимир Маяковский, а сам он стал окружённой историей площадкой для творческих встреч.

Листая страницы истории

Каждое здание на этой улице хранит свои тайны. В домах, где останавливались известные личности, можно почувствовать дух прошлого. Например, в доме №2 летом 1798 года разместился император Павел I. А в доме вице-губернатора Адриана Дюнанта приютился сын адмирала Крузенштерна.

Но история улицы не безмятежна. В советское время на территории Богородице-Рождественского монастыря, который смотрит на Большую Московскую, расположилась губернская ЧК. Здесь же поставлен памятный знак жертвам политических репрессий.

Пиво, которое ждали два года

По завершении обзорной прогулки настало время попробовать местное пиво, которое ждали целых два года. На этот раз на дегустацию был выбран имперский стаут от пивоварни «4 Пивовара», который стоимостью 800 рублей за 0,33 л сразу поднимает ожидания. С самого начала производитель заявляет, что этот сорт пива провел в бочке от 1,5 до 2 лет, впитывая в себя бурбонные ноты.

Приглядываясь к цвету пива, видим глубокий черный глянец с аккуратной пеной. В аромате ощутимы ликерные и кофейные ноты, а вкус обогащает сливочная текстура с легкими фруктовыми акцентами, оставляющими сладковатое послевкусие.

Это пиво для настоящих ценителей, которые знают, что ожидание — это всегда нечто большее, чем просто напиток. Оно обещает подарить исключительные ощущения не только тем, кто знаком с местными сортами, но и тем, кто ищет новые вкусовые открытия. Рекомендуется к пробе!

Ингредиенты

• Говяжья печень — 600–700 г; молоко — 100 мл; яйцо — 1 шт.; мука для панировки — около 3 ст. ложек, по желанию.
• Лук — 2–3 головки; картофель — 5 шт.; растительное масло, соль и смесь перцев — по вкусу; сахар — 1 ч. ложка; цедра одного лимона.

Подготовка печени

С печени снимают плёнку и удаляют плотные протоки, затем нарезают её на кусочки. Чтобы плёнка легче отделялась, пальцы можно слегка смочить водой и обмакнуть в соль. Печень смешивают с яйцом, молоком, солью и перцем, накрывают и оставляют минимум на 40 минут — ещё лучше на полтора часа.

Пока печень маринуется, лук нарезают кольцами и обжаривают на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Для более выразительного цвета можно добавить щепотку сахара, не допуская сильной обжарки.

Картофель пай и обжаривание

Картофель нарезают тонкой соломкой толщиной около 6–7 мм, солят и добавляют только жёлтую часть лимонной цедры: белая может придать горечь. Через пять минут выделившийся сок сливают, а картофель тщательно обсушивают бумажным полотенцем. Затем его жарят в хорошо разогретом масле до хрустящей корочки. По желанию горячий картофель можно посыпать приправой.

С печени сливают молочную смесь. Кусочки слегка обваливают в муке или готовят без панировки, после чего жарят на растительном масле около 7–8 минут, не передерживая. Подают печень с золотистым луком и картофелем пай. Предварительное замачивание помогает сделать блюдо особенно нежным.

Соответствующие решения приняли в Вологодской, Томской, Саратовской, Смоленской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Ульяновской областях, Ненецком автономном округе, Забайкальском и Пермском краях, Северной Осетии, Республике Алтай, Якутии, Чувашии, Удмуртии, Ямало-Ненецком АО, сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин.

Кроме того, добавил Володин, над законами о запрете вейпов работают правительства еще 39 субъектов. Подобный законопроект, например, внесли в заксобрание Петербурга в октябре.

На сегодняшний день видим: свыше 60% регионов пошли по пути введения ограничений на продажу вейпов. Эксперты также отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию. Наша задача — сделать все для защиты здоровья людей, в первую очередь детей,

— отметил Володин.

#вейпы #регионы

Подпишись!

А начало для меня, как фаната всего нижегородского спорта, отметилось еще двумя приятными моментами. С титулованной нижегородской теннисисткой Элизабет Абраамян, которая в октябре стала чемпионкой Европы по настольному теннису, перед игрой вместе вбросили шайбу. И, продолжая нашу с ЦУРС традицию, вручил переходящий кубок лучшего игрока месяца. По итогам сентября им стал нападающий нашей команды Даниил Сероух.

Поздравляю команду и болельщиков!

Я в MAX

Запрет на розничную продажу вейпов и жидкостей к ним действует в 17 российских регионах, в том числе в Северной Осетии. Об этом сообщил председатель Государственной думы Вячеслав Володин на своей странице в мессенджере MAX.

Аналогичные решения уже приняты в Вологодской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Томской, Ульяновской областях, а также в Забайкальском и Пермском краях, Республике Алтай, Республике Саха (Якутия), Удмуртской и Чувашской республиках, Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Еще в 39 субъектах России ведется работа над соответствующими законодательными инициативами. Право вводить такие запреты регионам предоставил федеральный закон №186-ФЗ от 26 июня 2026 года.

Господин Володин отметил, что нормы принимались с учетом многочисленных обращений граждан, которые просили защитить детей и навести порядок в сфере розничной продажи вейпов.

Московское «Динамо» проиграло нижегородскому «Торпедо» со счетом 3:4 в гостевом матче регулярного чемпионата Fonbet КХЛ.

В составе победителей шайбы забросили Сергей Гончарук (9-я минута), Павел Красковский (13), Матвей Поляков (27) и Никита Шавин (58). У проигравших отличились Дмитрий Зуган (22), Артем Бондарь (49) и Игорь Ожиганов (60).

У «Динамо» прервалась трехматчевая победная серия. Ранее в нынешнем сезоне «Торпедо» дважды обыграло «бело-голубых» (3:1, 5:4).

КХЛ

Матч завершился со счетом 4:3.

Следующая игра пройдет 9 ноября. В этой выездной игре "Торпедо" скрестит клюшки с командой «Ак Барс».

ХК «Торпедо»

Главные новости региона: VK | Telegram | сайт

Министерство спорта Нижегородской области объявило закупку пяти новых снегоходов. На приобретение техники планируют направить 2,6 миллиона рублей из регионального бюджета. Соответствующая информация появилась на портале госзакупок.

Согласно документации, начальная стоимость одного снегохода составляет 529 тысяч рублей. Техника должна быть рассчитана как минимум на двух человек и оснащена двухцилиндровым двигателем. В комплектацию также должен входить багажник.

Поставщика определят по итогам электронного запроса котировок. Заявки от участников принимают до 12 ноября, а подвести итоги процедуры планируют 16 ноября.

Результат матча - 4:3. Голы забили Сергей Гончарук, Павел Красковский, Никита Шавин и Матвей Поляков.

В следующий раз торпедовцы встретятся с "Ак Барсом" 9 ноября. Пожелаем удачи парням!

ПРАВДА в вашей ленте и в MAX

Почему стоит избегать хлорки для уборки

Хлорка выделяет токсичные пары, которые могут вызывать раздражение дыхательных путей, глаз и кожи. У людей, страдающих от аллергии, использование этого химиката часто приводит к неприятным последствиям — от сыпи до проблем с дыханием. Особой опасностью хлорка представляет для детей и домашних животных, так как даже минимальное количество ingested может вызвать серьёзные отравления.

Кроме того, хлорка может повредить большинство покрытий. К примеру, такие материалы, как натуральное дерево и некоторые типы плитки, не могут выдержать агрессивного воздействия хлора. Это может привести к коррозии, обесцвечиванию и визуальным повреждениям.

Список поверхностей, которые нельзя мыть с хлоркой

Вот перечень материалов и изделий, которые не стоит очищать с использованием хлорсодержащих средств:

• Дерево: Хлорка вызывает обесцвечивание и повреждения, особенно у необработанной древесины.
• Металл: Химикат может привести к коррозии и образованию ржавчины на нержавеющей стали и алюминии.
• Пластик: Под воздействием хлорки некоторые пластиковые поверхности могут разрушаться, теряя свою прочность.
• Электроника: Запрещается мыть бытовые приборы с элементами электроники, поскольку это может вызвать короткое замыкание.
• Текстиль и мебель: Использование хлорки может привести к обесцвечиванию тканей и нарушению их структуры.
• Посуда: Это не только несёт риск для здоровья, но и может изменить вкус пищи.

Предостережения при использовании хлорки

Если такая очистка всё же необходима, важно соблюдать меры предосторожности. Рекомендуется использовать защитные перчатки и маски, а желательно — респираторы. Уборку стоит проводить в хорошо проветриваемом помещении, чтобы снизить контакт с токсичными парами.

Шанс на новый старт для Овнов и Львов

Овнам прилив сил поможет заметить возможности, которые прежде оставались в тени. Не исключены перспективное знакомство или предложение, способное подтолкнуть к переменам. Главное — не бояться действовать и внимательнее присматриваться к новым шансам.

Львам весна добавит уверенности и обаяния. Это удачное время, чтобы заявить о своих идеях и взяться за амбициозные проекты. Творческий настрой поможет выйти за привычные рамки и наметить новые цели.

Гармония и вдохновение для Весов и Рыб

Весам сезон может принести больше душевного равновесия и поводов для вдохновения. Тёплое общение, поддержка близких и новые творческие замыслы помогут наполнить будни приятными переменами.

Рыбам весна подарит пространство для мечтаний и личного роста. Интуиция и воображение могут подсказать интересные направления для творчества, а внимание к собственным чувствам поможет лучше понять, чего хочется на самом деле.

Астрология не относится к научным дисциплинам, а подобные прогнозы носят развлекательный характер. Их не стоит использовать как единственную основу для важных решений.

За время его руководства заболеваемость ВИЧ в регионе снизилась в 2,3 раза, а охват тестированием вырос почти вдвое. В 2025 году нижегородский СПИД-центр признали лучшим в России в конкурсе Минздрава.

Осенью Апояна обвинили в превышении полномочий. По версии следствия, при закупках на размещение профилактической рекламы создавались условия, выгодные одной конкретной компании, а ущерб областному бюджету превысил 1 миллион рублей.

max.ru/pravdann

Речь об участке возле многоквартирного дома № 1. Здесь уже работает подрядная организация.

Что предстоит сделать и когда территорию приведут в порядок - расскажет Галина Будникова.

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

Нижегородской области записали таджиков в коренные народы России.

Ну конечно же, в рамках празднования Дня народного единства.

Ничего не имею против таджикского народа, с моей-то таджикской прабабушкой особенно. Но, помилуйте, в какой момент народы Средней Азии стали в России коренными?

Вы хотя бы, товарищи устроители выставки, почитайте учебники среднеазиатских республик. Там чёрным по белому, иногда даже на русском, пишут про то, что Россия когда-то оккупировала их страну. Понимаете? Ну какой коренной народ, если они в оккупации томились?

Вот в Кабуле живёт много граждан Индии. И всегда жили, ещё сто лет назад. Из Кашмира, например. Или Аллахабада. Общался с таким дядькой. Но никто же не считает их коренным народом? Аналогия ясна или ещё стоит расжевать?

Когда желание доказать свою лояльность идее "многонациональности" помножена на слабые базовые знания по истории и географии, получается вот так, как на фото. Запишите в коренные народы, скажем, нигерийев. Их группировки ещё в 90-е в Москве продавали наркотики. Ну тоже, получается давно живут, и даже как-то интегрированы.

Медицинским массажистам в Нижегородской области придется освоить приемы сердечно-легочной реанимации и расширить обследование пациентов перед процедурами. Такие требования предусмотрены новым профессиональным стандартом, утвержденным Минтрудом России. Он начнет действовать 1 марта 2027 года, сообщил MAX-канал «Бокал прессека».

По обновленному профстандарту перед массажем специалистам придется самостоятельно обследовать пациентов: проверять реакцию кожи, состояние мышц, подвижность суставов и особенности позвоночника.

Расширится и список обязательных методик. В него включили не только классический, но и миофасциальный, висцеральный, точечный китайский массаж и постизометрическую релаксацию мышц.

Кроме того, массажистам предстоит координировать процедуры с ЛФК, физиотерапией и мануальной терапией.

Три причины, почему пропорции не совпадают

Мука по-разному впитывает жидкость. Цельнозерновые и богатые клетчаткой разновидности обычно требуют больше влаги, чем очищенная пшеничная мука. Поэтому при замене один к одному тесто может стать чрезмерно густым или жидким.

Не всякая мука содержит глютен. В пшеничной муке он помогает тесту быть эластичным и сохранять пышность. В рисовой, гречневой и ореховой глютена нет, а цельнозерновая пшеничная мука ведёт себя иначе, чем мука высшего сорта. Из-за этого меняются структура и подъём выпечки.

Имеет значение помол. Крупные частицы впитывают влагу не сразу. Если не дать тесту постоять, в готовом блюде могут чувствоваться крупинки, а текстура получится неоднородной.

Как подобрать удачную замену

Универсального правила для всех видов муки нет: важно учитывать состав, помол и задачу рецепта. Иногда нужно скорректировать количество жидкости, изменить пропорции или дать тесту время настаиваться. Поэтому рецепты полезной выпечки обычно разрабатывают с учётом особенностей конкретной муки.

В гайде «Цельнозерновая мука от А до Я» собраны рекомендации по выбору муки и её замене, а также таблица для разных кулинарных задач. Она поможет увереннее экспериментировать и лучше понимать, как добиться подходящей консистенции теста.

Подробнее: «Цельнозерновая мука от А до Я: как выбирать, заменять и не бояться ошибиться».

На Бутурлинском молокозаводе в Нижегородской области с чувством юмора у начальства не сложилось: работникам запретили улыбаться, а за нарушение пригрозили выставить за ворота, заявили бывшие сотрудники. С обедами и походами в туалет тоже возникли сложности, зато работать по три недели без выходных никто не запрещал. Как рассказали Readovka бывшие работники предприятия, после смены руководства на заводе установились суровые порядки, но на зарплатах положительно это не отразилось. Скорее даже наоборот.

Одному из грузчиков, позволившему себе улыбнуться во время смены, начальство, по словам бывшей сотрудницы, пригрозило: «Будешь улыбаться — пойдешь за забор». С обедами тоже было непросто: руководство вместо того, чтобы отпускать сотрудников на перерыв, требовало выполнять план, объясняя, что начальство и само годами обходится без отдыха во время рабочего дня. Вместо обещанного графика 2/2 некоторые работали по три недели без выходных, заканчивая смену в два часа ночи и возвращаясь на завод к семи утра. Женщинам приходилось таскать по 20 кг масла, а за нарушение внутренних правил, по словам сотрудников, грозили штрафами.

При этом бывшие работники утверждают, что многих так и не трудоустроили официально, хотя из выплат исправно вычитали 13%. Затем деньги стали задерживать на 3-4 недели. Сотрудники продолжали выходить на смены: у одних кредиты, у других дети, а найти другую работу в поселке непросто. Вопросы возникли и к учету персонала. По словам одной из собеседниц, после требования владельца предприятия к менеджерам среднего звена предоставлять ежедневные табели число работников в документах неожиданно сократилось примерно с 50 до 30 человек.

С маслом тоже не все гладко

Бывшие работники жалуются не только на условия труда. По их словам, на завод привозили сливочное масло неизвестного происхождения, смешивали его с жиром и добавками, а затем отправляли на реализацию. Кроме того, завезенную продукцию перефасовывали в упаковки с местными марками. Что конкретно было в таком масле, припомнить сотрудницы не смогли, однако передали Readovka фотографии производственных помещений, на которых видны плесень и грязь.

Вопросы к качеству продукции предприятия возникали и раньше. Еще 12 лет назад пять наименований молочной продукции Бутурлинского молокозавода, включая сливочное масло «Крестьянское», попали в опубликованный по итогам проверок Роспотребнадзора список некачественных товаров. А в октябре 2026 года в масле той же марки, согласно имеющимся данным, обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Теперь в происходящем разбирается Гострудинспекция Нижегородской области — ведомство выясняет обстоятельства задержек зарплат и отсутствия трудовых договоров. Readovka направила запросы компании, владеющей молокозаводом, и региональному Роспотребнадзору, чтобы получить объяснения руководства и выяснить, как обстоят дела с безопасностью продукции.

Авария произошла по вине 19-летнего водителя Renault Logan. По предварительным данным ГАИ, молодой человек выбрал небезопасную скорость, не справился с управлением, съехал в кювет и врезался в дерево.

В результате ДТП пострадали водитель, 17-летняя девушка и 18-летний пассажир. Всех госпитализировали. У молодого человека диагностировали перелом шейного позвонка и переломы костей носа.

ДТП Нижний Новгород

Главные новости региона: VK | Telegram | сайт

Ознакомился с планом капитального ремонта «Дома Москвы», на работы по благоустройству объекта столица выделила 300 млн, искренне благодарны за такую поддержку и внимание к нашей общей истории! Это место особенное: здание было построено в 2008 году как центр дополнительного образования на историческом месте, где формировалось Нижегородское ополчение. Сегодня здесь еще находятся краеведческий музей и музей народного ополчения - единственный в стране музей Кузьмы Минина. Его нужно развивать - уверен, это пространство может стать самостоятельным локальным туристическим символом Балахны. Вместе с главой округа Антоном Быковым осмотрел инфраструктуру здания, обсудили благоустройство прилегающей территории.

Зашли в храм в честь Рождества Пресвятой Богородицы с приделом в честь святых Бориса и Глеба - там завершаются восстановительные работы. А затем осмотрели площадь Минина, где уже в следующем году будет выполнено благоустройство в рамках всероссийского конкурса «Малые города и исторические поселения».

Посетил также Музей солеварения. Балахна еще в XIV веке стала одним из главных центров добычи соли в России. В интерактивном комплексе «Солевая варница» можно увидеть фрагменты рассолоподъемных труб XVI века и узнать, чем жил город на протяжении нескольких столетий.

Глава округа Антон Быков предложил подготовить план мероприятий к 555-летию города, которое состоится в 2029 году. Предложение поддержал. Но особое внимание поручил уделить ремонту и развитию жилищно-коммунального комплекса - работы предстоит немало, и нужно сформировать четкий план.

Мой канал в MAX

Наш индекс цитируемости составил 101,39 — это один из лучших результатов в регионе.

В топ-10 вошли и другие СМИ медиагруппы НОИЦ: НИА «Нижний Новгород» и «НТА-Приволжье». Спасибо, что читаете нас, цитируете и доверяете «Нижегородской правде»

max.ru/pravdann

Продукты для усиления иммунной защиты:

1. Чеснок и лук содержат аллицин и фитонциды.

2. Цитрусовые и киви богаты витамином С.

3. Имбирь и куркума обладают противовоспалительными свойствами.

4. Квашеная капуста – натуральный пробиотик.

5. Грецкие орехи и миндаль – источники цинка и витамина Е.

6. Жирная рыба обеспечивает организм омега-3 кислотами.

7. Зеленые овощи поставляют фолаты и антиоксиданты.

8. Ягоды облепихи и шиповника – рекордсмены по содержанию витамина С.

Принципы питания, которые помогут поддержать иммунитет:

– регулярно включайте в меню белковые продукты. Они необходимы для синтеза иммуноглобулинов;

– используйте щадящие методы приготовления: запекание, приготовление на пару, тушение;

– поддерживайте водный баланс: пейте травяные чаи, морсы, чистую воду;

– ограничьте сахар, он может подавлять активность иммунных клеток.

#роспотребнадзор

На капремонт «Дома Москвы» столица выделила 300 миллионов рублей. Это знаковое место для Балахны: здесь находятся краеведческий музей и единственный в стране музей Кузьмы Минина.

Также губернатор посетил храм Рождества Богородицы, площадь Минина, которую благоустроят уже в следующем году, и Музей солеварения. Идею подготовки к 555-летию Балахны в 2029 году он поддержал, но подчеркнул: сейчас в приоритете — развитие ЖКХ и четкий план работ.

Глеб Никитин

ПРАВДА в вашей ленте и в MAX

Губернатор осмотрел «Дом Москвы», на капитальный ремонт которого столица выделила 300 млн рублей. Также он побывал в храме Рождества Пресвятой Богородицы, Музее солеварения и на площади Минина, которую планируют благоустроить в 2027 году.

Во время визита глава Балахнинского округа Антон Быков предложил подготовить город к 555-летию в 2029 году. Никитин поддержал идею, но поручил уделить особое внимание ремонту и развитию коммунальной инфраструктуры.

Простые и креативные решения

Существует множество способов создать барбекю из подручных материалов. Вот несколько идей, которые не только порадуют ваш бюджет, но и позволят проявить креативность.

• Мангал из стиральной машины. Возьмите барабан от старой стиральной машины. Этот элемент можно легко использовать как основу для гриля. К тому же, он имеет отличную вентиляцию, что обеспечивает равномерное приготовление мяса. Если у вас уже есть ненужная машина, разберите ее, оставив лишь барабан, добавьте ножки и решетку — и праздничный ужин на свежем воздухе готов!
• Гриль-подвеска. Если вам нравится ощущение открытого огня, подумайте о подвесном гриле. Это просто соединить трубы и цепи, чтобы создать конструкцию, на которой можно подвесить решетку для приготовления мяса. Такой подход придаст вашим блюдам особый аромат, ведь они будут готовиться на древесных углях, а не на обычном гриле.

Кирпичное барбекю для настоящих мастеров

Если вы располагаете временем и пространством, кирпичное барбекю может стать вашим проектом мечты. Соберите несколько десятков кирпичей и мешок цемента, чтобы создать устойчивую конструкцию. Проявите фантазию в выборе формы и размера. В качестве дополнительного удобства добавьте стол для подготовки блюд и место для хранения топлива, чтобы все было под рукой во время готовки.

Создание барбекю своими руками требует немного терпения и внимательности к деталям. Следите за уровнем конструкции, чтобы она служила долго и выглядела аккуратно.

На этом фоне стоит отметить, что каждый из предложенных способов создания барбекю приносит не только экономию, но и массу удовольствия, позволяя насладиться процессом и результатом труда.

Нижегородские учителя приняли участие в апробации новых единых учебников по русскому языку и литературе. Об этом сообщается в МАКС-канале министерства образования Нижегородской области.

В Нижегородской области прошел этап апробации новых единых федеральных учебников по русскому языку и литературе для 1011 классов. В масштабном проекте Минпросвещения РФ, охватившем также программы среднего профессионального образования, приняли участие 20 школьных учителей и 2 преподавателя из колледжей региона.

Пилотная проверка проводилась на базе девяти образовательных учреждений, среди которых гимназии и школы Нижнего Новгорода (№ 1, № 79 им. Н. А. Зайцева, № 9, № 156 им. Б. И. Рябцева, «Школа 176»), лицей города Бор, Безводнинская СОШ им. В.Н.Архангельской в Кстовском муниципальном округе, а также Нижегородский Губернский и Нижегородский радиотехнический колледжи.

В течение месяца педагоги анализировали новые учебные пособия на предмет их соответствия федеральным образовательным стандартам и законодательству РФ, удобства навигации, качества полиграфии, а также отсутствия фактических и технических ошибок. Особое внимание уделялось тому, насколько материал учитывает возрастные и психофизиологические особенности старшеклассников.

«Единые государственные учебники по русскому языку и литературе для старших классов — это фундамент, на котором строится общекультурное единство нашей страны. Нижегородская область традиционно уделяет особое внимание качеству гуманитарного образования, и я горжусь тем, что именно наши педагоги вошли в число экспертов федерального уровня. Двадцать школьных учителей и два преподавателя колледжей проделали колоссальную работу. Их задача заключалась не просто в формальной проверке текстов на ошибки, а в оценке того, насколько современный старшеклассник сможет через эти книги почувствовать красоту родного слова и глубину отечественной литературы. Благодаря их принципиальной позиции и глубокому анализу мы сможем передать в школы и учреждения СПО по-настоящему выверенный, качественный и удобный инструмент, который будет воспитывать вдумчивого читателя и грамотного гражданина», — сказал министр образования Нижегородской области Михаил Пучков.

Важным элементом проекта стала методическая поддержка. Кафедра гуманитарного образования Нижегородского института развития образования (НИРО) организовала серию рабочих совещаний для участников пилотного проекта. На встречах специалисты помогли педагогам разобрать сложные методические моменты и ответили на вопросы, возникшие в ходе практической работы с новыми книгами.

Как отметила ректор НИРО, кандидат филологических наук и эксперт по учебникам при Президенте РФ Елена Окунькова: «Благодарю нижегородских педагогов за их профессиональную чуткость и глубокую экспертизу: именно их взгляд делает учебник не просто сборником текстов, а живым инструментом развития речи, мышления и культурной идентичности».

Преподаватель Нижегородского Губернского колледжа Орешкова Мария Сергеевна: «Новые учебники полностью соответствует примерным образовательным программам и станут мощным инструментом в подготовке компетентного специалиста. Задания направлены не только на отработку навыков, но и на формирование общих компетенций, которые определяют нравственный облик и гражданскую позицию будущего выпускника»

Сотрудники Госавтоинспекции по городу Шахунья совместно с Движением Первых и представителем общественного совета при ОМВД России по г. Шахунья Натальей Нечаевой провели полезную беседу.

Инспектор по пропаганде БДД ОГИБДД Отдела МВД России по г Шахунья лейтенант полиции напомнила всем о неукоснительном соблюдении правил ПДД.

Особое внимание было уделено правовым последствиям управления мототранспортом без прав, регистрации и экипировки.

Инспектор призвала всех быть предельно осторожными – как пешеходов, так и тех, кто передвигается на велосипедах или самокатах.

Также поговорили о важности использования световозвращающих элементах – маленьких помощников, которые делают нас заметнее в темноте.

Будьте заметнее на дороге! Будьте в безопасности

Посвящена она 70-летию мастера. В экспозицию вошли около ста работ нижегородского акварелиста.

Татьяна Плотнова продолжит.

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

В поселке Новинки Нижнего Новгорода ввели карантин из-за бешенства животных. Эпизоотическим очагом признали придомовую территорию дома №19 на улице Студгородок. Соответствующий указ опубликован на официальном портале правовой информации.

На время карантина запрещено ввозить и вывозить восприимчивых к заболеванию животных, перемещать их между территориями и перегруппировывать. Исключение предусмотрено для животных, привитых от бешенства в течение 179 дней до вывоза. Также ограничили доступ посторонних на территорию очага.

Для всего поселка установили дополнительные запреты. Здесь нельзя проводить ярмарки, выставки и другие мероприятия, предполагающие перемещение или скопление восприимчивых животных. Ограничен и их вывоз, за исключением отдельных предусмотренных указом случаев.

В 2029 году город отметит 555летие со дня основания.

Губернатор Нижегородской области Глеб Никитин совершил рабочий визит в Балахну — город, известный как родина Кузьмы Минина. Об итогах поездки глава региона рассказал в своем MAXканале.

В центре внимания главы региона оказался «Дом Москвы» (0+) — объект с особой исторической ценностью: он возведен на месте, где формировалось Нижегородское ополчение. Сейчас в здании работают краеведческий музей и единственный в стране музей Кузьмы Минина, а также центр дополнительного образования.

Глеб Никитин ознакомился с планом капитального ремонта объекта — на благоустройство выделено 300 млн рублей от столицы. Губернатор выразил благодарность за поддержку и отметил, что «Дом Москвы» способен стать самостоятельным туристическим символом Балахны. Вместе с главой округа Антоном Быковым он осмотрел инфраструктуру здания и обсудил планы по обустройству прилегающей территории.

В ходе визита губернатор также побывал в храме (0+) в честь Рождества Пресвятой Богородицы с приделом в честь святых Бориса и Глеба — там подходят к концу восстановительные работы. Кроме того, Глеб Никитин осмотрел площадь Минина, благоустройство которой запланировано на следующий год в рамках всероссийского конкурса «Малые города и исторические поселения» (0+).

Еще одной точкой маршрута стал Музей солеварения (0+). Балахна еще в XIV веке играла важную роль в добыче соли, и интерактивный комплекс «Солевая варница» позволяет погрузиться в историю промысла: там представлены, например, фрагменты рассолоподъемных труб XVI века.

Глава округа Антон Быков предложил подготовить план мероприятий к 555летию Балахны, которое отметят в 2029 году. Губернатор поддержал инициативу, но при этом особо подчеркнул необходимость уделить внимание развитию жилищнокоммунального комплекса. По словам Глеба Никитина, впереди большой объем работ, поэтому важно сформировать четкий план действий.

Министр образования Нижегородской области

Михаил Пучков:

«Единые государственные учебники по русскому языку и литературе для старших классов — это фундамент, на котором строится общекультурное единство нашей страны. Нижегородская область традиционно уделяет особое внимание качеству гуманитарного образования, и я горжусь тем, что именно наши педагоги вошли в число экспертов федерального уровня. Двадцать школьных учителей и два преподавателя колледжей проделали колоссальную работу. Их задача заключалась не просто в формальной проверке текстов на ошибки, а в оценке того, насколько современный старшеклассник сможет через эти книги почувствовать красоту родного слова и глубину отечественной литературы. Благодаря их принципиальной позиции и глубокому анализу мы сможем передать в школы и учреждения СПО по-настоящему выверенный, качественный и удобный инструмент, который будет воспитывать вдумчивого читателя и грамотного гражданина».

Что понадобится

Для котлет:

• Куриный фарш — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Батон — 2 ломтика, размоченных в молоке
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Сливочное масло — по желанию, небольшой кусочек в каждую котлету

Для гарнира:

• Гречка — 1,5 стакана
• Вода — 3 стакана
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — по вкусу

Как приготовить

Подавайте котлеты горячими вместе с ароматным гречневым гарниром — получится простой и сытный ужин в домашнем стиле.